磁力攪拌器是一種利用磁性物質同極相斥的特性，通過不斷變換基座兩端的極性來推動磁性攪拌子轉動，再依靠磁性攪拌子的轉動帶動樣本旋轉，使樣本達到均勻混合的一種實驗室設備。

一般的磁力攪拌器可同時具有攪拌和加熱兩個功能。

        攪拌的作用：1）使反應物混合均勻，使溫度分布均勻，進而加快反應速度或蒸發速度，從而縮短反應時間；2）當密閉的容器中加熱時，磁力攪拌可防止暴沸。

        加熱的作用：當然該功能是針對于具體的應用，磁力攪拌器上集成的加熱器控制的溫度一般為室溫到500℃之間。簡易型的磁力攪拌器就只具有攪拌的功能。

加熱磁力攪拌器的頂部盤面，起到了承載工作介質，熱傳導，磁力傳導，抗腐蝕等作用。頂部盤面是加熱磁力攪拌器的關鍵部件之一。過多年的發展，盤面也形成了多種不同材質和規格：

一般用鋁合金或不銹鋼等金屬材質作為盤面，具有經濟，加工簡便的優勢。多用于經濟型的加熱磁力攪拌器。溫度一般低于350℃。在使用過程中，局限于金屬本身的性質，容易受到化學試劑腐蝕和氧化作用。長期使用之后，金屬盤面會受到腐蝕影響，嚴重得情況甚至發生腐蝕，銹穿的現象，影響儀器的使用性能。

為了解決金屬盤面的耐腐蝕性問題，在金屬盤面上覆蓋了一層陶瓷，做成陶瓷盤面。陶瓷對酸堿等溶劑的耐腐蝕性遠優于金屬。因為有了陶瓷的保護，盤面的耐腐蝕性得到了提升。